Dobrá Čajovna

Tato tradiční varianta prochází delší oxidací a především pomalým, opakovaným pečením nad dřevěným uhlím. Lístky tak ztrácejí svou zářivě zelenou barvu a mění se v temně olivové až hnědé perly. Tento proces transformuje lehkou květinovou vůni do sytých, hřejivých tónů, které připomínají spíše pečené ovoce a karamel. Je to čaj s „vnitřním teplem“, který vás zahřeje i v tom nejchladnějším dni.