Shui Xian 100 g338,00 Kč
Dostupnost: 1 skladem
Čína (Fujian, pohoří Wuyi).
Shui Xian 100 g
Vodní víla
338,00 Kč
/Tento čaj pochází z pohoří Wuyi v provincii Fujian. Zatímco ostatní oolongy z této oblasti často útočí na smysly svou intenzivní vůní, Shui Xian je jiný. Je ceněn pro své „tělo“ a mimořádnou texturu nálevu. Čajovníky Shui Xian mají velké, masité listy a často se nechávají růst do podoby vysokých stromů (tzv. Lao Cong – staré keře), což nálevu dodává hloubku a minerální stopu, která v hrdle rezonuje ještě dlouho po dopití.
Dostupnost: 1 skladem
Skladem (1 ks)
CHUŤOVÝ PROFIL
Bohatá a krémovádominuje minerální stopasladkost hnědého cukru a lehce kouřový podtón
PŘÍPRAVA
TEPLOTA
95–100 °C
ČAS
1-2 minuty
POMĚR
6–8 g na 150 ml vody.
NÁLEVŮ
7–10
PŮVOD A ZPRACOVÁNÍ
REGION
Čína, severní provincie Fu-ťien
ODRŮDA
Shui Xian (Wuyi Narcissus):
SBĚR
Ruční sběr
NADM. VÝŠKA
600 až 1 100 metrů nad mořem