Rooibos: Rudý poklad z afrického jihu

Vypravte se k úpatí pohoří Cederberg v daleké Jihoafrické republice. Rooibos (Aspalathus linearis) není čajovník v pravém slova smyslu, ale keř, který roste výhradně v této unikátní oblasti. Jeho jehličkovité lístky procházejí procesem fermentace, který jim dává jejich typickou sytě červenou barvu a podmanivou, medově sladkou chuť. Je to nápoj plný slunce, minerálů a klidu, který si můžete vychutnat kdykoliv během dne.

Proč si Rooibos zamilujete?

Zcela bez kofeinu: Rooibos přirozeně neobsahuje žádný tein/kofein. Je tedy ideální volbou pro večerní popíjení, pro děti, nastávající maminky nebo ty, kteří si chtějí od kofeinu odpočinout.
Minerální bomba: Je bohatý na antioxidanty, železo, vápník a hořčík. Pomáhá tělu regenerovat a podporuje dobrou náladu.
Laskavý k bříšku: Na rozdíl od černých čajů obsahuje jen minimum tříslovin, takže nikdy nezhořkne a nepůsobí dráždivě na žaludek.
Přírodní sladkost: Má neuvěřitelně plnou, kulatou chuť s medovými tóny, která vynikne i bez slazení.

Klíčové vlastnosti

Parametr	Popis
Původ	Jihoafrická republika (oblast Cederberg)
Vůně	Hřejivá, sladce zemitá s nádechem medu a exotického dřeva
Chuť	Sametově jemná, přirozeně nasládlá a plná; bez stop hořkosti
Kvalita	Čistý, jemně řezaný červený Rooibos nejvyšší třídy (Super Grade)

Příprava pro dokonalý prožitek

Rooibos je velmi vděčný nápoj, který vám odpustí i delší čas louhování:

Množství: Použijte 1–2 čajové lžičky na 250 ml vody.
Teplota vody: Zalijte čerstvě uvařenou vodou o teplotě 100 °C.
Louhování: Nechte působit 5–8 minut. Na rozdíl od pravého čaje se nemusíte bát, že by Rooibos při delším louhování zhořkl – naopak, nálev bude o to sytější.
Náš tip: Rooibos je vynikající s kapkou mléka nebo plátkem citronu. V létě z něj připravíte úžasný ledový čaj, který skvěle zahání žízeň a doplňuje minerály po sportu.

Zajímavost: Domorodí obyvatelé Jižní Afriky, Křováci, používali Rooibos jako léčivý nápoj po celá staletí. Věřili, že v sobě nese sílu afrického slunce. Dnes je Rooibos celosvětovým hitem nejen pro svou chuť, ale i pro schopnost uklidňovat při alergiích a stresu.

Rooibos 100 g

CHUŤOVÝ PROFIL

PŘÍPRAVA

TEPLOTA

ČAS

POMĚR

NÁLEVŮ

PŮVOD A ZPRACOVÁNÍ

REGION

ODRŮDA

SBĚR

NADM. VÝŠKA

Dobrá Čajovna

NÁROČNÉHO PIJÁKA

RYCHLÁ NAVIGACE

OBCHOD

KAMENNÁ PRODEJNA