Assam C.T.C.: Čistá energie a robustní chuť

Hledáte čaj, který má skutečný říz? Assam C.T.C. pochází z nížinných zahrad indického Ásámu, kde díky tropickému horku a vlhku získává svou pověstnou sílu. Díky speciálnímu zpracování do drobných kuliček má tento čaj obrovskou louhovací plochu – výsledkem je temný, hutný nálev s nezaměnitelným sladovým charakterem.

Proč si vybrat Assam C.T.C.?

• Okamžitý start: Je to jeden z nejsilnějších černých čajů. Obsahuje vysoké množství kofeinu a tříslovin, které vás rychle nabudí.

• Ideální s mlékem: Jeho robustní tělo se skvěle doplňuje s mlékem a cukrem (nebo medem). Mléko zjemní jeho říz, ale nepřebije jeho chuť.

• Základ pro Masala Chai: Pokud si doma rádi připravujete tradiční indický kořeněný čaj s mlékem, bez kvalitního Assamu C.T.C. se neobejdete.

Klíčové vlastnosti

Příprava pro dokonalý požitek

Assam C.T.C. vyžaduje krátké louhování, aby zůstal lahodný:

1. Množství: Použijte 1 čajovou lžičku (cca 3 g) na 250 ml vody.

2. Teplota vody: Použijte čerstvě uvařenou vodu o teplotě 100 °C.

3. Louhování: Stačí 2–3 minuty. Pokud ho necháte déle, bude velmi svíravý (což je ale žádoucí, pokud přidáváte hodně mléka).

4. Podávání: Doporučujeme přidat kapku plnotučného mléka nebo smetany. Krásně nálev zjemní a vytvoří sytě oranžovo-hnědou barvu.

Náš tip: Vyzkoušejte ho připravit jako „Builder’s Tea“ – silný černý čaj, hodně mléka a lžička cukru. Je to nejlepší recept na náročné pracovní dopoledne.